salade de carottes

Salade de carottes vertes

1. 1 1/2 - 2 c. nettoyé & verts de carottes hachés.
2. 1 c. haricots noirs, précuits ou en conserve.
3. 1 à 1 1/2 c. pois chiches (alias pois chiches), précuits ou en conserve.
4. 3 carottes med, coupées en dés.
5. 4-5 tiges de persil frais & haché.
6. 1 oignon vert tranché finement.
7. 5-6 feuilles de menthe, fraîches & haché.
8. 1 1/2 c. quinoa, cuit & refroidi.