Ingrédients du risotto aux carottes

Ingrédients

• 6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes faible en sodium, divisé.
• 5 cuillères à soupe de beurre non salé, divisé.
• 2,5 tasses de carottes râpées (environ 1 à 1 1/4 lb ou 10 carottes)
• 1/2 cuillère à café de sel, et plus au goût.
• 1 cuillère à café de miel.
• 1/3 tasse d'oignon émincé.
• 1 cuillère à café de feuilles de thym frais.
• 1 1/2 tasse de riz Arborio.