Brochettes de saumon et pétoncles Cat Cora avec ingrédients de la sauce Romesco

Brochettes de saumon et pétoncles Cat Cora avec sauce romesco

• 3 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge.
• sel casher.
• 3 cuillères à soupe jus de citron vert frais.
• 8 onces. filet de saumon.
• 8 pétoncles.
• 8 brochettes en bois.
• 1 oignon rouge.
• 1 poivron rouge.