Instructions
- Dans une poêle profonde, chauffer à feu moyen-doux et ajouter l'huile de cuisson.
- Ajouter le gingembre, les oignons, les flocons de piment rouge et l'ail. ...
- Ajouter de l'eau et du vinaigre. ...
- Ajouter l'huile de achuete et le lait de coco. ...
- Ajouter le poisson-chat et porter à ébullition rapide. ...
- Assaisonner avec du poivre moulu et du sel au goût.