Ingrédients de la tarte cauli tamale

Cette tarte tamale à faible teneur en glucides est si bonne qu'elle pourrait être meilleure que l'original

• 5 c. chou-fleur en tranches (d'environ 1 grosse tête)
• 2 c. Monterey Jack déchiqueté, divisé.
• 1 1/2 c. cheddar râpé, divisé.
• Oeuf.
• 1/2 cuillère à café origan séché.
• sel casher.
• Poivre noir fraichement moulu.
• 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge, et plus pour la poêle.