soupe de chou-fleur aux poireaux

instructions

1. CHAUFFER l'huile d'olive dans une grande casserole et faire revenir les poireaux pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. AJOUTER les fleurons de chou-fleur et le bouillon et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. ...
3. Ramenez-le à mijoter dans la même casserole puis ajoutez le fromage en le laissant fondre lentement. ...
4. GARNIR de ciboulette juste avant de servir.