Lapetiteepicerievegan
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge.
- 2 lb de chayote, pelée, coupée en deux, épépinée et coupée en morceaux de 1 ".
- petit oignon, pelé et haché.
- grosses gousses d'ail, hachées.
- (ou plus) poudre de piment vert séché du Nouveau-Mexique, douce ou chaude.
- 1 cuillère à café Origan du Mexique.
- 1 cuillère à soupe. pâte de tomate.
- 1 1/2 c. bouillon de légumes à faible teneur en sodium, et plus si nécessaire.
