Ingrédients des Burgers farcis au fromage

Ingrédients

• 8 tranches de bacon épais.
• 1 oignon jaune doux moyen, tranché ou coupé en dés.
• 1 1/2 lb de bœuf haché (75 ou 80% maigre)
• 1 tasse de fromage cheddar fort, râpé (Tillamook est ma marque préférée)
• 1/4 cuillère à café de sel casher.
• 1/4 cuillère à café de poivre noir.
• un filet d'huile d'olive.
• 1/2 cuillère à soupe de beurre.