Gratin de chou-fleur au fromage avec chapelure au bacon Ingrédients

Ingrédients

1. 8 tranches de bacon, hachées.
2. 4 tasses de chou-fleur, coupé en petits morceaux.
3. 3 cuillères à soupe de farine.
4. 3 cuillères à soupe de beurre.
5. 2 tasses de lait.
6. 1 1/2 tasse de cheddar fort et un peu plus pour la garniture.
7. 1/2 tasse de chapelure panko.
8. une pincée de persil frais, haché.