- Faites tremper les pommes de terre en tranches dans de l'eau froide pendant 30 minutes. Bien égoutter et bien sécher avec du papier absorbant.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, l'huile, le thym et l'ail en poudre. Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. ...
- Préchauffer le four à 350 °. ...
- Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres et un peu dorées sur le dessus, 1 heure 30 minutes.