Ingrédients de la poêle aux boulettes de viande de dinde au fromage

Ingrédients

1. 2 cuillères à soupe de lait écrémé ou d'eau.
2. 1/3 tasse de chapelure assaisonnée.
3. 1/3 tasse de fromage Pecorino Romano râpé.
4. 2 petites gousses d'ail écrasées ou 1 grosse.
5. 1 œuf large.
6. 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
7. 1/4 tasse de persil haché, plus plus pour la garniture.
8. 1/4 cuillère à café de sel casher.