Ingrédients de la compote de cerises

Ingrédients

• 1 livre de cerises du Nord-Ouest entières non dénoyautées.
• 2 cuillères à soupe de sucre granulé.
• 1 cuillère à café de zeste d'orange finement râpé.
• 1/4 tasse de jus d'orange.
• Une pincée de sel casher.
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique.