Ingrédients de la tarte à l'ancienne aux cerises

Garniture de tarte aux cerises

• 1 orange (pour le jus et le zeste)
• 5 tasses de cerises noires sucrées fraîches ou surgelées.
• 1 tasse de cerises aigres fraîches ou en conserve.
• Un trait de jus de grenade.
• 1/4 tasse de bourbon ou 2 cuillères à soupe d'extrait de bourbon.
• 1/2 tasse de Cassonade Impériale Légère.
• 1/4 tasse de sucre granulé extra fin Imperial Sugar.
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.