Salade de poulet et boulgour aux ingrédients du maïs

Ingrédients

• 2/3 tasse de boulgour.
• 2/3 tasse d'eau bouillante.
• 4 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 4 tasses de grains de maïs frais (coupés d'environ 6 épis) ou surgelés.
• 1 1/2 cuillères à café de sel.
• 1 petit oignon rouge, haché.
• 1 1/3 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 4)
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.