Ingrédients
- 3/4 livre de tomates italiennes, hachées.
- 1/2 tasse d'olives noires, comme Kalamata, dénoyautées et hachées.
- 1/4 tasse de persil frais haché.
- 1 poulet rôti, os et peau enlevés, viande râpée (environ 1 livre de viande désossée)
- 1/2 cuillère à café de sel.
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge.