- Trancher 1 courgette en rubans avec un éplucheur de légumes. Mélanger avec l'oignon rouge, le zeste de citron tranché finement, le jus de citron frais et l'huile d'olive. ...
- Entre-temps, assaisonner les escalopes de poulet avec du sel et du poivre et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.