Ingrédients du poulet Avgolemono

Ingrédients

• 4 tasses de bouillon de poulet maison ou de bouillon faible en sodium (ou de bouillon faible en sodium)
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 2 tasses de riz blanc cuit (réchauffé)
• 2 gros jaunes d'oeufs.
• ¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.
• 1 poulet rôti (livre de viande tirée des os et râpé grossièrement)
• ¼ tasse d'aneth frais haché.