Poitrines de poulet farcies aux ingrédients au fromage, aux tomates et au basilic

Poitrines de poulet farcies au fromage, aux tomates et au basilic

1. 4 moitiés de poitrine de poulet avec os (14 onces chacune)
2. 1/2 c. feuilles de basilic frais emballées.
3. moitiés de tomates séchées dans l'huile égouttées.
4. 2 gousses d'ail.
5. 1 cuillère à café zeste d'orange finement râpé.
6. Gros sel et poivre moulu.
7. 2 oz. fromage fontina ou mozzarella.
8. 2 cuillères à café huile d'olive.