Casserole de poulet enchilada saine

Ingrédients

1. 2 tasses 12 onces de poulet cuit coupé en dés ou râpé (comme de la viande de poulet rôtie)
2. 1 ½ tasse de sauce enchilada.
3. 1 tasse de fromage mélange mexicain râpé à faible teneur en matière grasse.
4. 8 tortillas de maïs de 6 pouces.
5. Garniture facultative: oignon vert tranché à la crème sure, olives tranchées, avocat en dés ou guacamole.