Bols de riz au chou-fleur et au poulet Fajita Ingrédients

Ingrédients

• 2 livres de chou-fleur en tranches.
• 1 poivron rouge, tranché ou plus au goût.
• 1 petit oignon rouge, coupé en deux et tranché.
• ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 4 gousses d'ail râpées.
• 1 ½ cuillère à soupe d'assaisonnement pour fajita.
• 2 cuillères à café de cumin moulu.
• 1 cuillère à café et demie de sel casher.