Ingrédients de la fricassée de poulet

Ingrédients

1. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
2. 8 cuisses et cuisses de poulet combinées.
3. sel et poivre au goût.
4. 1 cuillère à soupe de beurre.
5. 1 petit oignon haché.
6. 2 gousses d'ail émincées.
7. 2 carottes coupées en gros morceaux.
8. 3-4 brins de thym (feuilles seulement)