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La Fricassée de Poulet est un ragoût de poulet traditionnel des cuisines de Porto Rico. Aussi connue sous le nom de poulet dans une casserole, cette copieuse recette de fricassée de poulet combine une symphonie de poulet, de pommes de terre, d'olives, de poivrons et de pois pour un plat principal ou un accompagnement riche et chaud..
