Ingrédients des sous-marins aux boulettes de viande au poulet parm

Sous-marins aux boulettes de viande au poulet parm

• 1 lb de poulet haché.
• 1 cuillère à café sel casher.
• poivre noir fraîchement moulu, et plus pour la garniture.
• 1 cuillère à café poudre d'ail.
• assaisonnement italien.
• parmesan fraîchement râpé.
• chapelure panko.
• 1 jaune d'oeuf.