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La piccata de poulet n'est rien de plus que des escalopes de poitrine de poulet, draguées dans la farine, dorées et servies avec une sauce au beurre, au jus de citron, aux câpres et au bouillon ou au vin blanc.
La piccata de poulet n'est rien de plus que des escalopes de poitrine de poulet, draguées dans la farine, dorées et servies avec une sauce au beurre, au jus de citron, aux câpres et au bouillon ou au vin blanc.
