Rôti de poulet avec sauce crémeuse à la moutarde Ingrédients

Méthode des ingrédients

1. 1,6 kg de poulet.
2. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
3. 12 échalotes (300g), coupées en deux.
4. 20 carottes miniatures (400g), parées.
5. 3 petits panais (360g), hachés grossièrement.
6. 1 tasse (250 ml) de vin blanc sec.
7. 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet.
8. 2 feuilles de laurier séchées.