- 1 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau.
- sel et poivre.
- 1 cuillère à soupe. Huile d'olive Bertolli® Classico ™.
- 1 oignon moyen.
- 1 pot de coeurs d'artichaut marinés.
- 2 cuillères à soupe. kalamata hachés ou olives séchées à l'huile.
- 1 pot de sauce Arrabbiata Bertolli®.
- vin rouge sec ou bouillon de bœuf.