Ingrédients du poulet Schnitzel

Ingrédients

1. 4 onces de poitrines de poulet désossées et sans peau, pilées à 1/8 po d'épaisseur.
2. Sel casher et poivre noir fraîchement moulu. ...
3. tasse de farine tout usage (pour le dragage) ...
4. gros oeufs. ...
5. à soupe de moutarde de Dijon. ...
6. tasses (ou plus) de panko de blé entier (ou ordinaire) (chapelure japonaise) ...
7. cuillères à soupe d'huile de canola, divisées.