Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
- 4 cuisses de poulet entières, séparées en pilons et cuisses.
- Sel et poivre noir fraîchement moulu.
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili, plus plus pour saupoudrer.
- 1 oignon moyen, coupé en dés de 1/2 pouce.
- 3 gousses d'ail émincées.
- 1 piment jalapeño, épépiné et émincé.
- 2 gros brins de thym.