Ingrédients du poulet Stroganoff

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 1 cuillère à soupe de beurre.
• 400 g / 14 oz de champignons châtaignes, coupés en deux.
• 2 oignons rouges, hachés.
• 2 gousses d'ail, hachées finement.
• 3 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées.
• 300 ml de bouillon de poulet.
• 1 cuillère à soupe de purée de tomates.