Ramen:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat.
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, 1 livre.
- 4 tasses de mélange d'épinards / betteraves / chou frisé ou utilisez 1 type de vert.
- 4 grosses courgettes, spiralées en nouilles avec la petite lame, 2 livres.
- 4 œufs + 2 cuillères à café de vinaigre pour pocher.
- 1 bouquet d'oignons verts, tranchés finement.