Ingrédients du chou-fleur frit au chili et à l'ail

Chou-fleur frit au chili et à l'ail

• farine tout usage, tamisée.
• fécule de maïs.
• 1 cuillère à café levure chimique.
• 1 c. l'eau glacée.
• œuf battu.
• Huile végétale, pour la friture.
• tête de chou-fleur, coupé en bouquets.
• 1/3 c. sauce chili à l'ail.