sauce aux oeufs du sud-ouest du chili

Pour la sauce à trempette

1. 1/2 avocat écrasé.
2. 1/4 tasse de mayonnaise.
3. 1/4 tasse de crème sure.
4. 1 cuillère à soupe de babeurre.
5. 1 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc.
6. 1/8 cuillère à café de sel.
7. 1/8 cuillère à café de persil séché.
8. 1/8 cuillère à café de poudre d'oignon.