Ingrédients Babka au chocolat

Ingrédients

• ½ tasse / 118 millilitres de lait entier.
• 1 paquet (1/4 once / 7 grammes) de levure sèche active.
• ⅓ tasse / 67 grammes de sucre granulé, plus une pincée.
• 4 ¼ tasses / 531 grammes de farine tout usage, plus au besoin.
• 1 ½ cuillère à café de sel de mer fin.
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé (facultatif)
• ½ cuillère à café de muscade fraîchement râpée.