Ingrédients du gâteau au fromage au chocolat et à la menthe poivrée

Ingrédients

1. 8 onces (227 grammes) de chocolat mi-sucré, haché.
2. 24 onces (680 grammes) de fromage à la crème entier, à température ambiante.
3. 1 tasse (200 grammes) de sucre granulé.
4. 1/2 tasse de crème épaisse, à température ambiante.
5. 1/4 tasse (21 grammes) de cacao en poudre non sucré.
6. 4 gros œufs plus 1 jaune d'œuf, à température ambiante.