Petits gâteaux au chocolat avec ganache au whisky et glaçage à la crème irlandaise

Petits gâteaux au chocolat avec ganache au whisky et glaçage à la crème irlandaise

1. 1 c. stout (comme la Guinness)
2. 1 1/2 c. Beurre sans sel.
3. 2 cuillères à soupe. Beurre sans sel.
4. poudre de cacao non sucrée (de préférence en néerlandais)
5. 2 c. farine tout usage.
6. 2 c. du sucre.
7. 1 1/2 c. À thé bicarbonate de soude.
8. sel.