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La toute première version du pudding est née au 14ème siècle. Les Britanniques fabriquaient du porridge appelé «frumenty» à base de bœuf et de mouton avec des raisins secs, des vins, des raisins de Corinthe et des épices - toute une collection de goûts! À cette époque, le pudding ressemblait davantage à de la soupe et était consommé à l'époque de la préparation de Noël..
