Ingrédients des tartes aux pommes Churro

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Louise Garnier

2 cuillères à soupe. beurre.
pommes, pelées, évidées et hachées.
Sucre en poudre.
cassonade légèrement tassée.
Jus de 1/2 citron.
1 cuillère à café cannelle moulue.
Une pincée de sel casher.
Caramel, pour servir.

Chaux

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