Ingrédients de saumon grillé à la coriandre et à la lime

Ingrédients

• 4 portions de filet de saumon (avec la peau)
• 1 tasse de coriandre fraîche.
• zeste de 1 citron vert.
• 2 cuillères à café de jus de citron vert (environ 1 citron vert entier)
• 1 gousse d'ail émincée.
• 1/2 tasse d'huile d'olive (plus si nécessaire)
• 2 cuillères à café de sel casher.
• 1 cuillère à café de poivre noir frais concassé.