Paquets de papier d'aluminium de crevettes à la coriandre et à la lime
- 1 lb de crevettes moyennes, pelées et déveinées.
- 3 épis de maïs, coupés en quartiers.
- 1 courgette, coupée en demi-lunes.
- 2 gousses d'ail émincées.
- 2 cuillères à café cumin en poudre.
- 1 cuillère à café flocons de piment rouge écrasés.
- 2 cuillères à soupe. coriandre fraîchement hachée.
- Huile d'olive extra vierge, pour arroser.