recette de brioche à la cannelle et à la cannelle

Ingrédients

1. 1 tasse de lait chaud.
2. 1 paquet (1/4 once) de levure sèche active (environ 2 1/4 cuillères à café) (voir la note pour la substitution de levure instantanée)
3. 1/2 tasse de sucre blanc.
4. 1/3 tasse de beurre non salé, fondu.
5. 1 cuillère à café de sel.
6. 2 œufs, température ambiante.
7. 4 1/2 tasses de farine à pain ou de farine ordinaire (la farine à pain donne un petit pain à la cannelle plus léger)