recette de brioche à la cannelle

Pâte à rouler à la cannelle:

1. 1 tasse de lait chaud (105 degrés F)
2. ½ tasse + 1 cuillère à soupe de sucre granulé divisé.
3. 1 cuillère à soupe de levure sèche active.
4. 2 gros œufs à température ambiante.
5. 6 cuillères à soupe de beurre fondu.
6. 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur.
7. 4 à 4 ½ tasses de farine tout usage.
8. 1 cuillère à café de sel de mer.