tarte aux pommes tourbillon de cannelle

INGRÉDIENTS

1. 2 croûtes à tarte réfrigérées.
2. 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu.
3. 4 cuillères à café de cannelle moulue.
4. 8 tasses de pommes Granny Smith pelées, évidées et tranchées finement.
5. 3/4 tasse de sucre.
6. 1 cuillère à café de cannelle.
7. 3 cuillères à soupe de farine.
8. Lavage aux œufs.