Coupes

Risotto de palourdes aux ingrédients du bacon et de la ciboulette

Risotto de palourdes aux ingrédients du bacon et de la ciboulette

Ingrédients

  1. 3 tasses de jus de palourdes en bouteille.
  2. 3 tasses d'eau, plus si nécessaire.
  3. 1/4 livre de bacon, tranches coupées transversalement en fines lanières.
  4. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  5. 1 oignon, haché.
  6. 3 gousses d'ail émincées.
  7. 2 tasses de riz arborio.
  8. 1 tasse de vin blanc sec.

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