Ingrédients classiques de Banh Mi

Banh Mi classique

• filet de porc.
• 6 cuillères à soupe sauce hoisin, divisée.
• 6 cuillères à soupe vinaigre de vin de riz, divisé.
• gousses d'ail, râpées.
• 2 cuillères à soupe. sauce poisson.
• carotte moyenne, tranchée finement.
• radis daikon moyen, tranché finement.
• 1 cuillère à café sel casher.