Ingrédients classiques de Chimichurri

Ingrédients

• 1/4 tasse de persil haché grossièrement.
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge.
• 4 grosses gousses d'ail émincées (2 1/2 cuillères à soupe)
• 2 cuillères à soupe de feuilles d'origan.
• 2 cuillères à café de poivron rouge broyé.
• Sel casher et poivre fraîchement moulu.
• 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge.