casserole de haricots verts classique à partir de zéro

Casserole de haricots verts

1. 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de sel, divisé.
2. 1 livre de haricots verts frais, rincés, parés et coupés en deux.
3. 2 cuillères à soupe (30g) de beurre non salé.
4. 8 onces de champignons, coupés en deux ou en quatre *
5. 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu.
6. 2 gousses d'ail émincées (l'ail rôti émincé est excellent ici)
7. 2 cuillères à soupe (15 g) de farine tout usage.