Ingrédients de la tarte classique au citron meringuée

Ingrédients

• Croûte à tarte maison *
• 5 gros jaunes d'œufs (utilisez les blancs dans la meringue ci-dessous)
• 1 et 1/3 tasse (320 ml) d'eau.
• 1 tasse (200 g) de sucre granulé.
• 1/3 tasse (38 g) de fécule de maïs.
• 1/4 cuillère à café de sel.
• 1/2 tasse (120 ml) de jus de citron frais.
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron.