Ingrédients classiques du poulet frit du sud

Ingrédients

• 1 poulet friteuse entier coupé en 8 morceaux.
• 3 ½ c. À thé de sel assaisonné divisé.
• 2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu divisé.
• 3 tasses de babeurre divisé.
• 3 tasses de farine tout usage.
• ½ tasse de fécule de maïs.
• 1 cuillère à café d'ail en poudre.
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon.