côtelettes de poulet écraser des aliments propres

Ingrédients

1. 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/2 lb)
2. sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût, environ 1/4 cuillère à café chacun.
3. 1/3 tasse de farine sans gluten.
4. 2 tasses de flocons de maïs bio finement broyés (j'ai utilisé la marque «Nature's Path»)
5. 2 cuillères à soupe de paprika fumé.
6. 1 cuillère à café d'ail en poudre.
7. 1 cuillère à café de poivre de Cayenne.
8. 1 œuf large.