Ingrédients de la sauce tomate au cari et à la noix de coco

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou de canola.
• 1 oignon moyen, tranché finement.
• 1 gousse d'ail émincée.
• 1 piment jalapeño, épépiné et émincé.
• 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais émincé.
• 1 1/2 cuillères à soupe de poudre de curry doux.
• Une boîte de 28 onces tomates pelées, hachées et jus réservés.
• Une boîte de 14 onces de lait de coco non sucré.